Bakłażany

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

cebula 1 sztuka
pomidory 4 sztuki
natka pietruszki 1 pęczek
masło 4 łyżki
czosnek 2 ząbki
sól do smaku
pieprz
bakłażan 2 sztuki

Sposób przyrządzenia

Bakłażany oczyszczamy, myjemy i suszymy. Dzielimy na ćwiartki, odkładamy na godzinę, dokładnie osuszamy papierowym ręcznikiem. Cebulę obieramy, kroimy w cienkie krążki. Czosnek obieramy, przeciskamy przez praskę. Pomidory oczyszczamy, osuszamy. Kroimy w kosteczkę. Rozgrzewamy łyżkę masła, szklimy cebulę, czosnek. Dodajemy pomidory. Przyprawiamy solą i pieprzem. Bakłażany układamy w żaroodpornym naczyniu. Dodajemy pomidory z cebulą i czosnkiem, posypujemy posiekaną natką. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na 10 minut.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty