Befsztyki z serem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Pozbawione błon i opłukane mięso pokrajać na 6 plastrów, uformować befsztyki, posmarować oliwą z obu stron i posypać pieprzem. Ser rozetrzeć z masłem i musztardą oraz natką pietruszki, zrobić 6 kostek, wstawić do lodówki. Befsztyki smażyć na rozgrzanej oliwie z każdej strony 4 min. Po usmażeniu posolić. Podawać na wygrzanym półmisku polane tłuszczem z patelni, na każdym befsztyku położyć oziębioną kostkę sera.