Biały sos
Składniki
Sposób przyrządzenia
Stopić masło, wsypać mąkę i zasmażać mieszając aż nabierze złotego koloru. Następnie powoli wlać mleko, mieszając trzepaczka by nie porobiły się grudki, zagotować, doprawić do smaku solą i pieprzem. Przecedzić sos przez sito.