apette.pl
Chłodnik z botwinki

Chłodnik z botwinki

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

pierś z indyka o,5 kg
marchew 1 szt
botwinka 2 pęczki
koperek 1 pęczek
szczypiorek 1 pęczek
ogórek konserwowy 2 szt
kefir 4 szklanki
jajka 3 szt
pieprz do smaku
sól do smaku
kwasek cytrynowy 1 łyżeczka
sok z buraków 1/2 szklanki

Sposób przyrządzenia

Mięso i marchewkę ugotować i pokroić w kostkę. Botwinkę po oczyszczeniu pokroić i ugotować w małej ilości wody. Dodać sok z buraków, kwasek cytrynowy i ostudzić. Wlać kefir, dodać pokrojony szczypiorek i pietruszkę. Następnie dodać pokrojone w kostkę ogórki i mięso z marchewką. Wszystko przyprawić i schłodzić w lodówce. Podać z jajkami gotowanymi na twardo.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty