Dżem jabłkowo-pigwowy
Składniki
- jabłka kwaśne 1,5 kg
- pigwa 50 dag
- cukier 1,3 kg
Sposób przyrządzenia
Owoce umyć, pigwę i 1/2 jabłek pokroić na części, wykroić gniazda nasienne, przełożyć do rondla, zalać szklanką wody, gotować do miękkości. Miękkie owoce przetrzeć przez sito. Przecier wlać do rondla, dodać cukier i gotować kilka minut. Pozostałe jabłka bez pestek pokroić na cząstki. Włożyć do wrzącego przecieru, gotować na małym ogniu 15 minut od czasu do czasu mieszając. Zdjąć szumowiny, przełożyć do wyparzonych słoików, zamknąć i odstawić do ostudzenia.