Faszerowana papryka

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Ugotować ryż w lekko osolonej wodzie, wg przepisu na opakowaniu. Odcedzić i przełożyć do miski.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Boczek pokroić w paseczki. Boczek podsmażyć na patelni, dodać cebulę, całość podsmażyć. Oprószyć czosnkiem granulowanym. Całość wymieszać z ryżem. Oprószyć papryką słodką mieloną, natką pietruszki, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Papryki umyć, osuszyć, przekroić wzdłuż, oczyścić z pestek. Połówki papryk napełnić farszem.
Naczynie żaroodporne wysmarować olejem, wlać rosół, ułożyć nadziane połówki papryk i posypać serem żółtym. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 175 st. C. Piec 15 - 20 min.
Podawać z surówką.

Smacznego!