apette.pl
Gulasz z sarny z grzybami

Gulasz z sarny z grzybami

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

mięso z sarny - łopatka lub udo 40 dag
sól do smaku
mielony czarny pieprz do smaku
cebula 2 szt
smalec 4 dag
mielona czerwona papryka do smaku
przecier pomidorowy 2 łyżki
wywar z mięsa
świeże grzyby 10 dag
jałowiec 2 ziarna
starty chleb 1 łyżka
pietruszka 1 natka

Sposób przyrządzenia

Kroimy sarninę w kostkę, solimy i obsypujemy pieprzem. Siekamy cebulę, którą rumienimy na smalcu, dodajemy mieloną czerwoną paprykę i obsmażamy z każdej strony. Następnie dodajemy przecier pomidorowy, przykrywamy i dusimy (polewamy wywarem). Gdy mięso jest na pół miękkie, dokładamy pokrojone w plastry grzyby, jałowiec, starty chleb. Wszystko dalej dusimy, aż będzie miękkie. Gotowe danie posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty