Hamanki

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Drożdże rozrobić w letnim mleku. Mąkę z margaryną posiekać na stolnicy, aż się zrobi ciasto, dodać drożdże, wyrobić razem i na godzinę dać "wypocząć", po czym rozwałkować na grubość 0, 5 cm i pokrajać w kwadraty. Połowę każdego kwadratu po przekątnej posmarować marmoladą albo masą przyrządzoną z sera i cukru. Nakryć częścią nie smarowaną i ponacinać do połowy. Układając na blasze nadać ciastkom owalną formę zbliżoną do rogala. Piec ok. 30 minut przez 150 stopni c. Po wyjęciu lekko posypać cukrem pudrem przez sitko.