Jajecznica chłopska
Składniki
Sposób przyrządzenia
Pomidora sparzyć, obrać ze skórki a następnie pokroić na cząstki, doprawić solą i pieprzem i obsmażyć na maśle. Jajka wbić do miski, wymieszać z mlekiem i doprawić solą i pieprzem. Jajka ostrożnie przelać na pomidora i smażyć, aż się zetną. Podawać z pieczywem. Do jajecznicy można dołożyć również dwa plastry szyneczki pokrojonej w paski.