Karkówka w aksamitnym sosie cebulowym

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Karkówkę umyć i osuszyć. Czosnek zmiksować z wegetą, pieprzem i oliwą i natrzeć nim karkówkę. Odstawić na około 2-3 godziny. Masło rozpuścić i podsmażyć na nim karkówkę z wszystkich stron. Przełożyć do naczynia żaroodpornego i polać masłem z pieczenia. Obłożyć cebula i podlać winem. Przykryć naczynie i piec do miękkości. Po upieczeniu mięso wyjąć i odłożyć na chwile w chłodne miejsce aby było lepiej kroić a sos zmiksować i zagotować po czym zagęścić mąką ziemniaczaną rozmieszaną w odrobinie wody. Włożyć pokrojone mięso i podgrzać.

Zdjęcia