Kokosanka II
Składniki
- cebula dymka 2 szt
- chili 1 strączek
- imbir 1 kawałek
- bulion 1 szklanka
- filet rybny 1,5 kg
- owoce morza 1 szklanka
- sos rybny 0,5 szklanki
- cukier brązowy 1 łyżeczka
- cytryna 1 szt
- kolendra 2 łyżki
- mleko kokosowe 1,5 szklanki
Sposób przyrządzenia
Kroimy dymki w kostkę, imbir obieramy i siekamy, chili płuczemy, usuwamy pestki i siekamy. Gotujemy mleko kokosowe przez 10 minut, dodajemy bulion, cebule, chili i imbir. Rybę i owoce morza kroimy na kawałki, dodajemy do zupy i wlewamy sos rybny. Przyprawiamy do smaku cukrem. Gotujemy jeszcze przez kwadrans na małym ogniu. Doprawiamy świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i dekorujemy posiekaną kolendrą.
Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty