Kurczak w ziołach

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Kurczaka podzielić na 8 części, doprawić solą , pieprzem i podsmażyć na oleju. Porcje kurczaka włożyć do garnka. Zebrać z pozostałego na patelni sosu nadmiar tłuszczu i lekko zarumienić na nim pokrojoną w plasterki cebulę. Dodać przecier pomidorowy i smażyć, aż cebula nabierze odpowiedniego koloru. Dodać pokrojony w plasterki czosnek, rozcieńczyć sos winem, dodać 1/4 litra wody i gotowym sosem polać kurczaka. Posypać wszystko 1 łyżką ziół prowansalskich i dusić pod przykryciem ok. 30 minut.