Kwiaty dyni smażone

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Kwiaty dyni (także melona, kawona lub akacji) nadają się również do konsumpcji. Kwiaty wypłukać, osuszyć, spłaszczyć w rękach; na głębokim talerzu roztrzepać dobrze widelcem całe jajka, posolić, na drugim talerzu przygotować bułkę tartą. Maczać kwiaty na przemian w jajku i bułce, smażyć w rondelku na rozgrzanym tłuszczu, tak jak faworki. Kwiaty dyni można również maczać w cieście naleśnikowym, które powinno być dość rzadkie. Usmażone kwiaty je się gorące, nadziane na patyczek, widelcem lub wprost palcami.