Marchewka z zielonym groszkiem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Oskrobane marchewki opłukać, pokrajać w kostkę, włożyć do rondla. Podlać wodą, posolić i dusić na małym ogniu do miękkości. Z połowy masła i mąki zrobić jasną zasmażkę, rozprowadzić zimnym mlekiem i zagotować. Połączyć zasmażkę z marchewką i chwilę gotować, dodać śmietankę, zdjąć z ognia i trzymać w cieple. Zielony groszek ugotować w niewielkiej ilości osolonej wody, odcedzić, wymieszać z masłem i chwilę trzymać na bardzo małym ogniu. Marchewkę, włożyć do salaterki, a w środku zrobić miejsce na groszek, który ułożyć w kopczyk.

Zdjęcia