Mięso w sosie musztardowym

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Mięso umyć, osuszyć, pokroić w grubszą kostkę. Posypać kucharkiem, pieprzem i czosnkiem z obu stron, odstawić. Cebulę obrać, pokroić w półksiężyce. Rozgrzać olej na patelni, podsmażyć cebulę na rumiano. W między czasie wstawić rondel z wodą do gotowania. Kiedy się zagotuje, dodać liść laurowy i ziele angielskie. Wrzucić podsmażoną cebulkę.
Mięso obtoczyć w mące i usmażyć na złoty kolor na pozostałym oleju, po czym wrzucić do rondla. Gotować na średnim ogniu do miękkości, od czasu do czasu mieszając. Dodać 2 łyżeczki musztardy i skropić wegetą w płynie, podgotować.
Podawać z ziemniakami bądź kluskami z surówką w/g uznania.

Smacznego!

Rada: Jeśli sos nie zgęstnieje rozrobić łyżkę mąki z wodą. U mnie sos był wystarczająco gęsty, więc nie było konieczności zagęszczęnia, wręcz pod koniec duszenia musiałam dodać jeszcze trochę wody.

Zdjęcia