Nóżki cielęce duszone z cebulą

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Oczyszczone i umyte nóżki włożyć do rondla, zalać zimną wodą, dodać przyprawy i sól; ugotować. Włoszczyznę umyć, obrać i opłukać; dodać do nóżek w połowie ich gotowania. Gdy mięso będzie miękkie, wyjąć nóżki i naciąć wzdłuż z obu stron. Boczek pokrajać w kostkę i stopić w rondlu. Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokrajać w plastry; dodać do rondla i przysmażyć na boczku. Do rondla włożyć nóżki, podlać wywarem z gotowanych nóżek; dusić ok. 20 minut. Czosnek obrać z łusek, posiekać i rozetrzeć z solą; dodać do duszonych nóżek.