Okoń morski w warzywach
Składniki
Sposób przyrządzenia
Filety z okonia bez skóry oprószyć solą i pieprzem. Piec 10 minut w temperaturze 190 st.C. Grzyby rozmrozić, osuszyć, usmażyć w małej ilości oliwy. Dynię obgotować w osolonej wodzie, osączyć. Pokroić w cienkie płatki lub zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Pomidory bez skóry pokroić w dużą kostkę. Filety podawać na podkładzie z dyni, posypać pomidorami, smażonymi kurkami i rozdrobnioną bazylią. Oprószyć solą i pieprzem, skropić oliwą.