Rolada paprykowa

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Robimy rozczyn z drożdży i ciepłej wody. Odstawiamy. Następnie do rozczynu dodajemy mąkę, sól i olej, zagniatamy ciasto i odstawiamy w ciepłe miejsce na 20 minut do podrośnięcia. Wyrośnięte ciasto rozwałkować na cienki placek, wyłożyć do brytfanny i upiec w 180 c przez 15 minut.

Nadzienie:
twaróg rozdrabniamy widelcem. Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Paprykę przecedzamy i również kroimy w drobną kostkę.

Wszystko razem dokładnie mieszamy razem z serami i mlekiem. Doprawiamy solą i pieprzem. Na upieczone i ostudzone ciasto nakładamy masę i zawijamy w roladę. Zawijamy w roladę i odkładamy do lodówki na 3 godziny.