Pieczony klops

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Bułkę namoczyć w wodzie, odcisnąć. Mięso umyć, oddzielić od kości i skóry. Cebulę obrać, opłukać pokroić w kostkę i podsmażyć na tłuszczu. Mięso, bułkę i cebulę przepuścić przez maszynkę, dodać jajko i przyprawy. Całość dobrze wyrobić.

Uformować gruby wałek. Posmarować go smalcem i wstawić na blaszce do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 C.

Piec około godziny, od czasu do czasu polewać mięso powstałym sosem. Gotowy klops podzielić na porcje, polać sosem z pieczenia i podawać.