Podudzia z soczewicą

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Soczewicę gotujemy 30 minut w osolonej wodzie. Cebul e i pieczarki kroimy w kostkę i smażymy na oleju. Doprawiamy vegetą. Mielimy z soczewica. Podudzia z kurczaka filetujemy, rozbijamy tłuczkiem. Oprószamy vegetą, pieprzem i smarujemy zmiażdżonym czosnkiem. Na mięso nakładamy farsz, posypujemy natką, zawijamy roladki i spinamy wykałaczkami. Oprószamy papryką i pieczemy w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym olejem przez 1, 5 godziny w temp. 180 stopni.