Polędwica wieprzowa z sosem Ti - Malica
Składniki
Sposób przyrządzenia
Z mięsa wykrajać kości, zalać niewielką ilością wody wymieszanej z sokiem z grejpfruta, dodać pokrajane cebule, tymianek, sól i pieprz; gotować ok. 30 min. Wyjęte z wywaru mięso pokrajać na grube plastry i smażyć na oleju z obu stron.