Pieczarki obrać, przepłukać pod bieżącą wodą i osuszyć. Następnie pokroić je w plasterki lub półplasterki. Kiełbasę i cebule także pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć na nim kiełbasę. Następnie dodać cebulę i chwilę razem smażyć. Pieczarki podsmażyć na odrobinie oleju na osolonej patelni, po czym dodać do kiełbasy i cebuli. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Podawać z pieczywem lub gorącymi grzankami.