Powidła z papryki
Składniki
Sposób przyrządzenia
Miąższ papryk kroimy na kawałki. Kawałki papryki przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. Dodajemy cukier i smażymy 10 minut na wolnym ogniu często mieszając. Do masy paprykowej dodajemy sok i skórkę startą z cytryn. Gotujemy, aż powidła odparują i zgęstnieją. Gorące przekładamy do słoików. Zakręcamy i pasteryzujemy 20 minut.