Pyszny mus czekoladowy
Składniki
- gorzka czekolada 50 dag
- żółtka 4 szt
- kremówka 300 ml
- białka 5 szt
- koniak 30 ml
Sposób przyrządzenia
Czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej. Lekko ostudzić i cały czas mieszając dodawać po kolei żółtka. Osobno ubić śmietanę i białka. Bardzo delikatnie połączyć z masą czekoladową. Na końcu dolać koniak i ponownie wymieszać. Przelać do pucharków. Podawać schłodzone.