apette.pl
Risotto gouda

Risotto gouda

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

ryż 40 dag
olej sojowy 5 dag
ser gouda 20 dag
pomidory 4 szt
groszek konserwowy 20 dag
rosół 1/4 L
cebula 1 szt
czosnek 1 ząbek
pieprz ziołowy
zielona pietruszka

Sposób przyrządzenia

Przyrumienić na oleju na złoty kolor drobno pokrojone cebulę i czosnek, wsypać opłukany i osączony ryż. Prażyć razem z cebulą i czosnkiem 5 minut. Następnie wlać gorący rosół z rozpuszczonej kostki, dusić na małym ogniu około 15 minut, aby ryż wchłonął rosół, napęczniał i zmiękł. Ser pokroić w drobną kostkę i dodać do ryżu. Umyte i pokrojone w plastry pomidory wymieszać z groszkiem o posiekaną zieloną pietruszką, dodać sól i pieprz. Dokładnie wymieszać z ryżem i dusić dalej całość na małym ogniu przez 10 minut.

Ten przepis ma w ulubionych 2 osób, dodaj i Ty