apette.pl
Rolada z karkówki i żółtego sera

Rolada z karkówki i żółtego sera

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

karkówka 1,5 kg
mięso mielone wieprzowe 300 g
jajko 1 szt
żółty ser 6 plastrów
olej
brokuł 1/2 szt
sól
pieprz
zioła prowansalskie
mandarynka z puszki 3 szt

Sposób przyrządzenia

Karkówkę umyć, osuszyć, rozciąć wzdłuż i oprószyć solą i pieprzem. Mięso mielone wyrobić z jajkiem, solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.

Na karkówce ułożyć plastry żółtego sera, a na ser mięso mielone. Mięso zrolować i spiąć wykałaczkami. Zrumienić na oleju, a następnie przełożyć do brytfanny i piec około 90 minut w temp. 180 c.

Mandarynki, brokuł i sos z pieczenia mięsa zmiksować i zagotować. Doprawić do smaku. Upieczone mięso pokroić na kawałki a następnie polać sosem.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty