Schab Macieja
Składniki
- schab bez kości 1 kg
- zmielony biały pieprz 1,5 łyżki
- zmielony czarny pieprz 1 łyżka
- pieprz Cayenne 2,5 łyżeczki
- tymianek 1 łyżeczka
- sproszkowany czosnek 2 łyżeczki
- musztarda 2 łyżki
- masło 10 dag
- sól 1 łyżka
Sposób przyrządzenia
Płuczemy mięso, suszymy i kroimy w kotlety o grubości około 1, 5 cm. Topimy masło, które łączymy ze wszystkimi składnikami marynaty. Całość dokładnie mieszamy. Smarujemy kotlety z każdej strony, kładziemy na aluminiowej tacce i pieczemy na bardzo rozgrzanym ruszcie do momentu aż mięso będzie miękkie. Schab możemy podawać z opiekanymi ziemniakami z grilla.
Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty