Schab z jabłkiem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Kotlety umyć, osuszyć i rozbić tłuczkiem. Na patelni roztopić smalec i usmażyć na nim kotlety. Następnie kotlety przełożyć do naczynia żaroodpornego, polać tłuszczem ze smażenia i doprawić solą i pieprzem.

Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, wyłożyć na kotlety, a następnie położyć na nie po kawałeczku masła. Zapiekać 30 minut w temp. 180 c, po 15 minutach mięso skropić winem i dalej zapiekać.