Stek wieprzowy w sosie serowym

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Olej zmieszać z musztardą i tymiankiem. Mięso oprószyć solą i pieprzem. Włożyć do naczynia i zalać przygotowaną wcześniej mieszanką, przyprawić i odstawić na 3 godziny do lodówki, od czasu do czasu przekładając mięso. Wino wlać do ustawionego na ogniu garnka, odparować do połowy. Wlać śmietanę i znowu odparować płyn do połowy. Dodać pokrojony w kostkę ser, zdjąć z ognia i mieszać sos łyżką, aż do rozpuszczenia sera. Steki grillować lub piec w piekarniku.