apette.pl
Wiosenna zupa z rzeżuchy

Wiosenna zupa z rzeżuchy

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

filet z kurczaka 15 dag
kiełki sojowe 2 łyżki
bulion drobiowy 4 szkl
rzeżucha posiekana 8 łyżek
sok z cytryny 1 łyżka
dymka drobno posiekana 1 pęczek
sos sojowy 2 łyżki
olej sezamowy 1 łyżka
pieprz 1/4 łyżeczki

Sposób przyrządzenia

Mięso myjemy, osuszamy i skrapiamy sokiem z cytryny. Gotujemy w gorącym bulionie 30 minut. Wyjmujemy mięso, studzimy i kroimy w paski. We wrzącym bulionie blanszujemy kiełki. Wyjmujemy i drobno kroimy. Do bulionu dodajemy sos sojowy i pieprz. Wsypujemy dymkę, doprowadzamy do wrzenia. Do zupy dodajemy mięso, rzeżuchę i kiełki. Wlewamy olej sezamowy i dokładnie mieszamy.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty