Zupa baskijska

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Obraną z wierzchnich liści kapustę poszatkować, lekko nasolić i zostawić na 1 godz. Tymczasem podsmażyć na tłuszczu drobno pokrajaną cebulę, dodać obraną i pokrajaną dynię oraz kapustę, uprzednio namoczoną fasolę i roztarty czosnek; zalać wodą (2l). Przyprawić solą i pieprzem; gotować 3 godz. Na małym ogniu pod przykryciem.