Zupa marchewkowa

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Marchewkę umyć, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę obrać i drobno posiekać. Dno garnka w który będzie gotowana posmarować przekrojonym na pół czosnkiem i rozgrzać na nim oliwę. Następnie na rozgrzaną oliwę dać marchewkę i cebulę i dusić razem przez około 5 minut. Marchewkę zalać wywarem warzywnym, dodać ryż i gotować przez około 20 minut. Pod koniec gotowania dodać mleko. Całość zmiksować blenderem i gotować zupę do czasu aż zgęstnieje.