Zupa ogórkowa

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Na gorącym maśle podsmażyć pokrojoną w drobną kostkę cebulę, a potem dodać pokrojony w kostkę obrany ogórek; dusić pod przykryciem 5 minut. Doprawić pieprzem i solą oraz posiekanym koperkiem, wlać bulion i ocet; ponownie zagotować. Zupę zaprawić mąką rozprowadzoną w połowie śmietany, na końcu wymieszać z miodem i winem. Po rozlaniu do talerzy do każdej porcji włożyć trochę pozostałej śmietany.

Zdjęcia