apette.pl
Zupa rybna z cukinią

Zupa rybna z cukinią

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

cukinia 600 g
filety z okonia 400 g
wywar warzywny wegetariański (może być instant) 1/2 L
białe wino wytrawne 1/4 L
czosnku zmiażdżony 1 ząbek
słodka śmietanka 6 lyzek
koper 1 mały peczek

Sposób przyrządzenia

Cukinię oczyścić, umyć, osuszyć i utrzeć na grubej tarce. Filety z ryby opłukać zimną wodą, osuszyć, pokroić na kawałki. Uprzednio przygotowane produkty włożyć do garnka i dolać wywaru i wina, dodać ząbek czosnku. Całość gotować pod przykryciem na niewielkim ogniu przez około 20 minut. Koper umyć, osuszyć potrząsając, usunąć twarde części i drobno posiekać. Do zupy dodać śmietanę i podawać posypaną koprem.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty