apette.pl
Zupa z kiszonej kapusty

Zupa z kiszonej kapusty

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

kiszona kapusta 50 dag
słonina 5-8 dag
ziemniaki 7-8 szt
cebula 1 szt
marchew 1 szt
kostka rosołowa 2 szt
cienka kiełbasa 25-30 dag
czosnek 1 ząbek
siekana natka pietruszki wg uznania
sól do smaku
pieprz do smaku
liść laurowy 1-2 szt

Sposób przyrządzenia

Kapustę wypłukać. Na patelni przesmażyć słoninę, dodać kapustę i dusić do miękkości. Ziemniaki i marchew obrać, umyć, pokroić w kostkę, zalać wodą i gotować około dwudziestu minut. Dodać kapustę. Na patelni przesmażyć pokrojoną kiełbasę i drobno pokrojoną cebulę, dodać do zupy razem z kostką, czosnkiem i liściem laurowym. Doprawić solą i pieprzem, posypać natką pietruszki.