Żurek z kiełbasą i jajami

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Kiełbasę białą zalewamy gorącą wodą i parzymy ją przez kilkanaście minut. Wędzoną kiełbasę smażymy z zmiażdżonym czosnkiem i poszatkowaną cebulą, całość dodajemy do wywaru mięsnego. Do zupy dodajemy kiełbasę biała i gotujemy przez 30 minut. Pod koniec gotowania dodajemy chrzan. Zabielamy śmietaną, przyprawiamy solą oraz pieprzem. Do talerzu wykładamy ugotowane na twardo jaja i zalewamy je żurkiem.