Ałma
Składniki
- jabłka 1 kg
- cynamon lub goździki 1 g
- kwasek cytrynowy 2 g
- wino białe gronowe 20 dag
- woda 800 g
- syrop 12,5 dag
Sposób przyrządzenia
Wodę zagotować z syropem, przyprawami. Jabłka obrać, oczyścić z gniazd, zetrzeć. Zalać na 3 godziny ostudzoną wodą z syropem i przyprawami. Przecedzić, dodać wino, kwasek cytrynowy, schłodzić.