Bakłażan zapiekany

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Bakłażana umyć, pokroić wzdłuż na plastry, posolić i odstawić.

Pierś kurza zmielić blenderem i wrzucić na rozgrzany olej. Dodać paprykę ostrą, czosnek granulowany, pieprz i sól. Smażyć na małym ogniu. W międzyczasie pokroić cebulę i dodać do mięsa.

Plastry bakłażana opłukać z soli i osuszyć.

W naczyniu do zapiekania układać naprzemiennie plaster bakłażana, mięso z cebulą, plaster bakłażana, mięso...
Wierzch posypać porwaną mozarellą i serem żółtym.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 20 minut.

Zdjęcia