Barszcz czerwony

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Buraki myjemy, gotujemy, obieramy ze skórki i trzemy na tarce. Słoninę pokrojoną w kostkę, podsmażamy i dusimy razem z pokrojoną cebulą. Dodajemy utarte buraki, zalewamy litrem wody, wkładamy goździki oraz liście laurowe i solimy, po czym gotujemy na małym ogniu. Mieszamy śmietanę z mąką i wlewamy do zupy, a na końcu doprawiamy pieprzem i octem.

Zdjęcia