Barszczyk z płucek
Składniki
Sposób przyrządzenia
Płucka dokładnie umyć, pokroić w małe kawałki. Włożyć do garnka, wlać 2 litry wody i gotować do miękkości, osolić. Gdy płuca są miękkie, rozrobić barszcz biały z małą ilością wody, wlać do płucek. Śmietanę roztrzepać z gorącym barszczem, dodać do zupy zagotować. Doprawić do smaku sola i pieprzem.