- apette.pl
- Bigos po staropolsku
Bigos po staropolsku
Składniki
- kapusta kiszona 1,5 kg
- kapusta słodka 50 dag
- boczek wędzony 30 dag
- mięso różne 50 dag
- kiełbasy 20 dag
- śliwki suszone 1 garść
- grzyby suszone 1 garść
- liście laurowe 2 szt
- pieprz 1 szczypta
- sól 1 szczypta
- olej 1/2 butelki
- wino czerwone wytrawne 1 lampka
Sposób przyrządzenia
Kiszoną kapustę wypłukaną pokroić. Słodką kapustę poszatkować, ugotować do miękkości i odcedzić. Grzybki namoczyć w wodzie. Mięso umyte poddusić na 4 łyżkach oleju, pokroić w małą kostkę. Na tłuszczu z mięsa podsmażyć pokrojoną w kostkę kiełbasę oraz boczek. Mięso wymieszać z kapustami, dodać grzybki i śliwki. Całość dusić 2 godziny. Na 30 minut przed końcem dodać wino oraz listki laurowe i doprawić do smaku.
Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty
Łączny czas przyrzadzenia:
Czas przygotowania: 1 godz
Czas przygotowania: 1 godz
Ile porcji: 6
Wyświetlenia: 2761
!Wera
Data dodania: 2008-12-25
Zdjęcia
2009-12-31
Komentarze
Do przepisu na: Bigos po staropolsku
2009-01-26 08:20:22
Ja tam nie myle bigosu, ale nikt niema monopolu na bigos, bo ile gospodyn tyle przepisow, a ze jakis sobie opatentowal swoj przepis to jego sprawa. To tylko jego przepis jest opatentowany i nie badz naiwny ze patent zabroni gotowac bigos po swojemu ha ha ha. Bedziesz latal do kazdej kuchni, ze gotuja twoj przepis?
Dodaj komentarz
Najnowsze przepisy
Najpopularniejsze przepisy
Przepisy - apette.pl 2008-2013r. Wszelkie prawa zastrzeżone.