Brukselka z sosem śmietankowym

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Obrać brukselkę ze zwiędłych liści, wypłukać, wrzucić na wrzącą osoloną wodę i gotować 15 min. Bez przykrycia, aby nie straciła koloru; odcedzić. Tymczasem przygotować z mąki, masła i mleka biały sos, włożyć do niego odcedzoną brukselkę i gotować na małym ogniu 10 min. Dodając śmietankę. Przed podaniem zaciągnąć żółtkiem i doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać jako dodatek do mięsa lub jako samodzielne danie.