Budyń z prosa
Składniki
Sposób przyrządzenia
Proso zalać wrzącym mlekiem i odcedzić po 5 minutach. Krótko gotować mleko ze skórką z cytryny, utartym cynamonem, solą i cukrem, dodać proso i pozostawić na 20 minut na małym ogniu. Odstawić, by nieco przestygło. Roztrzepać żółtko z 2 łyżeczkami zimnej wody i dodać do masy z prosa.Ubić na sztywno białko i ostrożnie wymieszać z budyniem.
Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty