Bulion "Monaco"
Składniki
Sposób przyrządzenia
Warzywa umyć, obrać, opłukać, pokrajać w paseczki, podsmażyć na maśle, skropić wodą i dusić do miękkości na małym ogniu często mieszając. Bulion porcjować do filiżanek, włożyć przygotowane warzywa i posiekaną natkę pietruszki.