Buraki z kiszonymi ogórkami
Składniki
Sposób przyrządzenia
Buraki wyszorować, ugotować do miękkości. Wystudzić, obrać i pokroić w kostkę. Ogórki obrać i również pokroić w kostkę. Wymieszać z burakami doprawić sokiem z połowy cytryny i olejem, dodać posiekany koperek. Pozostawić w lodówce na około 2 godziny co jakiś czas mieszając.