apette.pl
Zupa fasolowa z ziemniaczkami

Zupa fasolowa z ziemniaczkami

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

woda 2 litry
ziemniaki 10 sztuk
marchewka 3 sztuki
lisć laurowy 1 sztuka
ziele angielskie 3 sztuki
pieprz ziarnisty 4 sztuki
sól 4-5 szczypt
pieprz 2-3 szczypty
fasola czerwona 1 puszka
majeranek 4 szczypty
koperek 2 łyżki
mąka pszenna 2 łyżki
masło 2 łyżki
kości wieprzowe 2 sztuki

Sposób przyrządzenia

Gotujemy wywar na kościach, dodajemy do niego pokrojone w kostkę marchewki i ziemniaki. Gotujemy do miękkości wraz z liściem laurowym, zielem angielskim i pieprzem ziarnistym. Fasolę odcedzamy z zalewy i dodajemy do zupy. Gotujemy przez około 15 minut.

Przygotowujemy zasmażkę (z mąki i masła) i zaprawiamy nią zupę. Następnie dodajemy do smaku sól, pieprz i odrobinę majeranku. Zupę przed podaniem posypujemy posiekanym koperkiem.

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty