Canneloni z warzywami

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Rozdzielamy brokuły na części. Gotujemy je na parze razem z fasolką. Po ostudzeniu podsmażamy na jednej łyżce oleju. Łączymy z żółtkiem i przyprawiamy solą oraz pieprzem. Napełniamy cannelloni farszem. Kładziemy do formy posmarowanej tłuszczem, podlewamy bulionem i skrapiamy dwoma łyżkami oleju. Pieczemy je w temperaturze 180 stopni przez 40 minut. Tuż przed końcem posypujemy cannelloni bułką tartą i skrapiamy resztą oleju. Odsączamy kukurydzę i lekko podsmażamy ja na maśle i w razie potrzeby doprawiamy.