Ciasto sodowe z serkiem

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Cytrynę myjemy, sparzamy gorącą wodą, kroimy na pół, wyciskamy sok. Do soku dodajemy wodę, mieszamy. Mąkę mieszamy z sodą, przesiewamy przez sitko, dodajemy jajka, wyrabiamy ciasto. Ciasto wkładamy do lodówki zawijając w folię aluminiową na 30 minut. Z ciasta rozwałkowujemy okrągłe placki wielkości dużego talerza, powinno wyjść 15 placków cieniutkich. Każdy placek pieczemy 20 minut w 180 stopniach na złoty kolor. Placki nasączamy sokiem z cytryny. Nasączone placki przekładamy na zmianę serkiem waniliowym. Po wierzchu delikatnie można posmarować także.