Domowy sos grzybowy

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Grzyby moczymy, gotujemy w wywarze, odlewamy, studzimy, drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy mąkę, zasmażamy nie rumieniąc, rozprowadzamy w zimnym wywarze, mieszamy trzepaczką, zagotowujemy, gotujemy 10 minut na wolnym ogniu. Pod koniec gotowania dodajemy śmietanę i ugotowane, pokrojone grzyby. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i tymiankiem. Dodajemy do mięs, placków.