Farsz z kapusty i pieczarek

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Kapustę kiszoną opłukać, włożyć do garnka. Marchewkę zetrzeć na tarce do warzyw i dodać do kapusty i wlać trochę zimnej wody. Całość gotować około 1 godziny. Po tym czasie kapustę odcedzić i ostudzić a potem odcisnąć w dłoniach z nadmiaru wody i drobno ją pokroić.

Następnie pieczarki oczyścić i drobno pokroić, i odparować z nich wodę, gdy woda odparuje dodać dwie pokrojone drobno cebule i wlać kilka łyżek oleju.

Smażyć około 15 min do miękkości cebuli, na koniec doprawić przyprawami. Usmażone pieczarki z cebulą dodać do kapusty i wymieszać, ewentualnie doprawić jeszcze solą i pieprzem.

Zdjęcia